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归国创客谭德明:舍下高薪当“渔民” 填补国内养殖技术空白

人物名片:

姓名:谭德明

年龄:57岁

职务:广东澳品智能农业科技发展有限公司执行董事

圆梦语录:我希望将成熟的技术带到国内来填补空白,同时也为顾客带来放心安全的健康产品。专注做一件值得让自己骄傲的事,满足感和金钱无关。

当人到中年,事业、家庭双丰收,还愿意二次创业“瞎折腾”的人,这是谭德明;立志把父母曾经的养殖行当换上高科技生产方式,实现规模化发展的人,这是南海的归国“渔民”谭德明。

走进最新注册送体验金平台南海九江沙头文化公园对面一条不起眼的小巷子里,旧民居尽头,谭德明的养鱼梦“藏身”于此。2015年,谭德明引进澳洲最有名的淡水鱼——墨瑞鳕,让这条澳洲“国宝鱼”游进南海九江,也将智能化室内高密度循环水养殖技术带回到家乡。

实现智能化室内循环水养殖

谭德明的养殖工厂占地14000平方米,与传统养殖不同的是,这里的一切养殖活动都在密闭的室内空间里进行,温度也比外界清凉。“这种鳕鱼生长在澳洲河流的深水地带,所以在这里一样要保持幽暗环境。”谭德明一边解释,一边打起手电筒照在水池之中,成百上千条小鳕鱼刷地一下应光而散。

从只有2周大、长两三厘米的小鳕鱼到1年多、重约三斤的成年鳕鱼在养殖场内分池养殖;从投料开始到温度控制、生化过滤、杀菌消毒、溶氧,再到鱼粪收集,工厂内几乎所有养殖过程,都实现了智能化。只见偶尔有员工打着手电筒来回察看鱼苗成长和系统运行情况。

从表面上看,循环水养殖与鱼塘养殖并无很大区别,根本的内里乾坤在于用水。在澳品所运用的循环水养殖体系中,从水源被引入初期,先进行重金属过滤、消毒、紫外线杀菌等步骤,处理后的水才可以被引入到鱼缸之中。在鱼缸之中的水,每小时都会再次经过处理,期间进行消毒杀菌。

 在谭德明的养殖企业内,气温、投料等养殖要素都有自动监控和调节系统。 /通讯员供图

谭德明对水源有种“偏执”,笃信“水有多好鱼就有多好”。“鱼的品质取决于水的质量,鱼生病大多与水有关”。在养殖场内,由大量浅层地下水和少量自来水混合而成的水源必须经过去重金属、紫外线杀菌等一系列工序才能用于养育。养殖场内,养鱼的水会像人体的循环系统一样,24小时不断循环流动;到处都有监控仪器,可实时观察到水中的溶氧量、温度等指数;偶尔还有物体掉落的“咔嚓”声音,那是自动投料机往水中投放饲料。

“从水源上来说,我们循环水养殖基本不用药,也就意味着水源中不会有药物的残留。这样才可以为消费者提供真正安心可靠的优质澳洲鱼”。谭德明说道。

志在提升本土养殖力量

谭德明是九江人,中山大学理工科毕业后自费考取了澳洲的大学研究生。1991年毕业后,谭德明选择留在澳大利亚,并从1993年开始创业,成为IT公司创始人兼执行董事。他的IT公司渐渐上了轨道,后来有20多个员工,年营业额超过1000万澳元。谭德明还在澳大利亚还收获爱情,妻子为他生下三名子女。

在2010年,“人生赢家”谭德明决定放弃自己一手创立、年营业额超千万澳元的IT公司,回国二次创业时,亲友圈中不理解、不赞成的占大多数,认为没必要“瞎折腾”。曾经连他父母、妻子都无法理解的是,谭德明回国与人合伙投资4000多万元,最后却选择当一名“渔民”?

事实上,促使谭德明作出回国投身养鱼这个大胆决定,纯属机缘巧合。有一次他回到国内,有朋友托他从澳大利亚带一些澳洲笋壳鱼回来。“我做了资料收集,发现国内在这方面的需求是巨大的,如果能将澳大利亚的优秀淡水鱼种引进来,那将潜力无限。”

谭德明为此做了多年准备。“首先要解决鱼苗来源问题。”谭德明与拍档跑遍澳洲考察渔场,选取鱼苗基地。恰逢当地一家历史悠久的渔场主准备退休。这是澳洲第一个实现墨瑞鳕鱼人工孵化、人工饲养,并第一个实现智能化室内高密循环水养殖的渔场,已有30多年成功经验。经过苦口婆心的劝说,谭德明成功收购该渔场,并邀请渔场主担任“技术顾问”

“我希望将成熟的技术带到国内来填补空白,同时也为我们的顾客带来放心安全的健康产品。”谭德明说,回国养鱼是个人决定,而技术的提升则是行业大事,希望大众能看得见九江乃至最新注册送体验金平台养殖技术的提升。

对于像谭德明这样的创业人才,南海支持力度有增无减。今年1月,南海更出台发布“2+5”(2份基础文件+5份配套文件)人才新政,从今年开始,区财政每年将投入不少于7.6亿元的资金支持人才发展。谭德明说,一直以来,区镇两级部门都为他的创业项目落地和发展提供了不少帮助和支持。

向高密度养殖挑战

2015年底,谭德明的第一家养殖工厂开始边建边投产。起步艰难,而所谓的渐入佳境,不过是对不断钻研提升的回报。谭德明的养鱼计划正是如此。

他说,创立之初,第一条生产线投入使用时,所使用的国内设备与澳洲基地的设备还是有差距的。“于是我们不断改进设备,以便更加适合我们的室内循环水养殖。随后在第二条生产线建成后,我们也需要自己制造并设计水缸、增氧、除臭等设备”。

有鉴于此,理工科出身又熟悉电子信息工程的谭德明冲在研发设备的第一线。他跑遍全国找到了一些相对成熟的设备,也利用自己的专业知识进行设计改装,最终整条生产线终于成形。

到目前为止,谭德明养殖企业的养殖水体大概有一千立方,按照满负荷生产计算,产量能达到一年200吨左右,产品在珠三角乃至华东地区的酒家茶楼供不应求。他计划开拓更大市场,并受邀参加今年8月份在广州举行的第四届中国(广州)国际渔业博览会,引起大量关注。

在成鱼区的十多个鱼池里,密密麻麻养着数不清的墨瑞鳕鱼,而每个鱼池的水体体积在25~50立方米之间。他说,在保证水质和溶氧的情况下,现在每立方米可以养殖150公斤左右的墨瑞鳕鱼。以1公斤成鱼计算,就是一立方米的水体可以养100~150条鱼。

谭德明的圆梦步伐还在向前。他正筹划在鹤山建成的养殖工厂土地面积480亩,水体面积达到180亩,预计年产量可以达到5000吨。由于技术更为成熟,他认为可以达到自己理想中的“极限”——每立方米水体养200公斤鱼。“工厂化循环水养殖最核心的就是效率,同样面积的水体你养得比别人多,成本自然就少。”谭德明说,这就是他追求高密度养殖的原因。

珠江水产研究所的谢教授表示,一般的鱼塘养殖,折算起来每立方米养的鱼仅在几公斤左右。在国内,工厂化养殖鲜有成功案例,每立方米150公斤鱼已经非常罕见,要达到200公斤的话,对排粪和溶氧的技术要求相当高,但并非痴人说梦。

“我觉得能专注做一件值得让自己骄傲的事,满足感和金钱无关。”谭德明坦言。“出国这么多年,祖国的发展有目共睹,放眼全世界要找一个稳定而且有前景的市场,肯定首选中国。”

谭德明说,还有一个让他不得不回国的原因,那是他对故土和家人的思念,如今父母已经80多岁,作为儿子希望有更多时间陪伴在侧。“父母在,不远行。年纪越大我对这句话越有体会。”他说。

 

原标题:归国创客谭德明:

舍下高薪当“渔民”填补国内养殖技术空白

来源|最新注册送体验金平台日报

文|记者黄文婷 通讯员梁平

编辑|何欣鸿